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Pommes de terre boulangères succulentes

Les pommes de terre boulangères sont une préparation très riche en goût et en parfum. Elles sont dorées et croustillantes. Cette méthode toute simple apportera une saveur unique à vos pommes de terre. Testez la recette et servez-la à en plat principal ou en accompagnement. Petits et grands l’apprécieront.

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Préparation: 25 minutes
Cuisson: environ 1 heure
Portions: 6 personnes

Ingrédients

100 ml de vin blanc sec
2 cuillères à soupe de graisse de canard
1,5 kg de pommes de terre à chair ferme
Poivre
1 l de bouillon de volaille
Thym
Sel
4 gros oignons

Préparation

Comment faire les pommes de terre boulangères?

Allumer le four et le porter à une température de 180 °C.

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Peler les pommes de terre, les laver et les couper en rondelles.

Peler les oignons et les émincer.

Dans une sauteuse, faire revenir les oignons avec la graisse de canard.

Saler, poivrer et arroser du vin.

Porter à ébullition et après 5 minutes, arrêter la cuisson.

Transférer les rondelles de pommes de terre dans un grand plat allant au four.

Ajouter les oignons et leur jus de cuisson.

Mélanger, puis ajouter le bouillon et du thym.

Saler, poivrer et cuire pendant 45 minutes.

Les pommes de terre boulangères sont prêtes.

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Sonia

Tombée dans la marmite de la rédaction web depuis quelques années déjà, je suis une accro aux potins et à la vie des stars. Véritable touche-à-tout, j’adore m’informer sur les dernières nouvelles de nos personnalités politiques et nos stars préférés afin de les partager avec vous au quotidien. En passant, j’aime les chats, les pâtes et les mangas !
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