Pommes de terre farcies à l’auvergnate riches en goût

Name: Pommes de terre farcies à l’auvergnate riches en goût
Prep time: 45 min
Cook time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: 220 g de viande de bœuf hachée; 300 ml de bouillon de volaille; 10 pommes de terre (moyennes); Poivre du moulin; 450 g de chair à saucisse; 4 échalotes; 1 càs de persil haché; Beurre; Sel; 1 œuf; 400 g de tomme de cantal fraîche; 1 càs d’herbes de Provence; 2 gousses d’ail

Sonia

9 août 2021

Plats, Recettes

Les pommes de terre farcies à l’auvergnate sont garnies d’un mélange de viande hachée et de chair à saucisse. Cette préparation contient aussi divers ingrédients savoureux, la rendant vraiment sublime. Vous serez captivé par sa présentation agréable et son goût riche. Testez la recette!

Préparation: 45 minutes
Cuisson: 75 minutes
Portions: 4 personnes

Ingrédients

220 g de viande de bœuf hachée
300 ml de bouillon de volaille
10 pommes de terre (moyennes)
Poivre du moulin
450 g de chair à saucisse
4 échalotes
1 càs de persil haché
Beurre
Sel
1 œuf
400 g de tomme de cantal fraîche
1 càs d’herbes de Provence
2 gousses d’ail

Préparation

Comment faire les pommes de terre farcies à l’auvergnate?

Partages cette recette avec tes amies

À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.