Pommes de terre enveloppées de bacon aux herbes aromatiques très délicieuses

Name: Pommes de terre enveloppées de bacon aux herbes aromatiques très délicieuses
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: 100 g de bacon; Sauge; 300 g de pommes de terre nouvelles; Sel; Thym; Romarin; Huile d'olive

Sonia

4 janvier 2022

Apéritif, Plats, Recettes

Préchauffer le four statique à 200 degrés.

Bien laver les patates et les couper en quartiers.

Faire bouillir une casserole d’eau salée et y faire cuire les tubercules pendant 10 minutes.

Les retirer de l’eau et les laisser refroidir.

Les placer dans un saladier et les assaisonner avec de l’huile et les herbes hachées.

Trancher finement le bacon.

Envelopper chaque quartier de patate avec du bacon.

Procéder ainsi avec toutes les pommes de terre.

Les disposer sur la plaque tapissée de papier sulfurisé.

Enfourner les pommes de terre enveloppées de bacon aux herbes aromatiques pour 10 minutes.

Activer le mode grill et poursuivre la cuisson 5 minutes supplémentaires.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.