Pommes de terre et potiron gratinés au parmesan: des saveurs qui se marient à la perfection

Name: Pommes de terre et potiron gratinés au parmesan: des saveurs qui se marient à la perfection
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 50 g de parmesan; 3 pommes de terre; ½ kg de potiron; 2 brins de romarin; Sel; Huile d'olive

Sonia

2 octobre 2023

Plats, Recettes

Peler le potiron et le couper en tranches de 1 cm.

Éplucher les patates, les nettoyer avec un chiffon propre et les trancher finement.

Préchauffer le four à 200 degrés.

Badigeonner un plat à four d’huile et le saupoudrer de parmesan râpé.

Y disposer une couche de potiron, puis de pommes de terre.

Alterner ainsi les deux ingrédients jusqu’à ce qu’il n’en reste plus.

Saler, arroser d’huile et parfumer de romarin.

Enfourner pour 25 minutes.

Servir les pommes de terre et potiron gratinés au parmesan.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.