Peler le potiron et le couper en tranches de 1 cm.
Éplucher les patates, les nettoyer avec un chiffon propre et les trancher finement.
Préchauffer le four à 200 degrés.
Badigeonner un plat à four d’huile et le saupoudrer de parmesan râpé.
Y disposer une couche de potiron, puis de pommes de terre.
Alterner ainsi les deux ingrédients jusqu’à ce qu’il n’en reste plus.
Saler, arroser d’huile et parfumer de romarin.
Enfourner pour 25 minutes.
Servir les pommes de terre et potiron gratinés au parmesan.
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