Bien nettoyer les tubercules et les mettre dans une casserole d’eau froide salée.
Les laisser cuire une vingtaine de minutes jusqu’à ce qu’elles soient tendres mais non défaites.
Les égoutter, les laisser refroidir, puis les éplucher et les trancher finement.
Verser un peu de sauce dans un plat allant au four.
Faire une couche de patates, assaisonner et ajouter la moitié du jambon coupé en tranches.
Ajouter plus de sauce, parsemer de fromage râpé et de basilic.
Couvrir d’une autre couche de tubercules, de jambon, de sauce, de fromage et de basilic.
Terminer par les pommes de terre restantes, la sauce et le parmesan restant.
Faire cuire les pommes de terre gratinées au jambon de poulet et à la sauce tomate au four à 180 degrés durant 25 minutes.
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