Peler les tubercules, les rincer et les trancher finement, puis les assaisonner.
Découper le saumon en lamelles.
Graisser un plat à micro-ondes avec du beurre.
Y disposer les 2 ingrédients en les alternant.
Verser la crème.
Ajouter des dés de beurre en surface.
Parsemer de thym.
Couvrir d’un couvercle.
Faire cuire au micro-ondes pendant un quart d’heure à 700 W.
Servir les pommes de terre gratinées au saumon.
Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.
