Pommes de terre gratinées aux 3 fromages succulentes

Name: Pommes de terre gratinées aux 3 fromages succulentes
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: 100 g de livarot; Poivre; 6 càs de crème fraîche épaisse; 100 g de camembert; 600 g de pommes de terre; Muscade; 100 ml de lait; Sel; 100 g d’emmental

Sonia

29 août 2021

Plats, Recettes

Préchauffer le four à 150 degrés.

Éplucher les pommes de terre, les laver et les trancher finement.

Couper l’emmental, le camembert et le livarot en tranches fines de 2 mm.

Mélanger le lait avec la crème fraîche.

Saler, poivrer, muscader et mélanger à nouveau.

Disposer les patates et les tranches de fromage dans un plat allant au four, en les alternant.

Couvrir du mélange crémeux.

Enfourner les pommes de terre gratinées aux 3 fromages pour 45 minutes.

Servir chaud.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.