Pommes de terre pizzaïola au four: un accompagnement peu coûteux et super savoureux

Name: Pommes de terre pizzaïola au four: un accompagnement peu coûteux et super savoureux
Prep time: 15 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 250 g de mozzarella; Purée de tomates; 4 pommes de terre; Poivre; Sel; Origan; Huile d'olive

Sonia

14 septembre 2023

Plats, Recettes

Nettoyer les tubercules et les mettre dans une casserole d’eau froide salée.

Les laisser cuire jusqu’à tendreté.

Les égoutter et les laisser refroidir.

Les éplucher et les couper en tranches.

Découper la mozzarella en morceaux de taille moyenne.

Alterner ces 2 ingrédients dans un plat à four huilé.

Ajouter de la sauce tomate et de l’origan.

Saler, poivrer et arroser d’un filet d’huile.

Faire cuire les pommes de terre pizzaïola au four préchauffé à 180 degrés pendant 25 minutes.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.