Poulet au four aux tomates et aux olives: un plat plein de saveur et appétissant

Name: Poulet au four aux tomates et aux olives: un plat plein de saveur et appétissant
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 1 poulet; 220 g de tomates cerises; 2 poignées d'olives noires dénoyautées; 90 g d'oignons rouges; Romarin; Poivre; Sel; 2 gousses d'ail noir; 3 cl d'huile d'olive

Sonia

28 juillet 2022

Plats, Recettes

Couper la viande en morceaux et les disposer sur une plaque recouverte de papier cuisson.

Les assaisonner de sel, de poivre, de romarin et d’huile.

Mélanger et enfourner pour une vingtaine de minutes à 180 °C.

Concasser les tomates et émincer les oignons.

Retirer la plaque du four et ajouter les oignons, les tomates et l’ail.

Remettre au four et laisser cuire encore 20 minutes.

Le poulet aux tomates et aux olives est prêt à être servi.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.