Poulet au four: l’astuce des grands chefs pour le rendre léger et succulent, il ne faut pas utiliser d’huile

Name: Poulet au four: l’astuce des grands chefs pour le rendre léger et succulent, il ne faut pas utiliser d’huile
Prep time: 5 min
Cook time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 8 cuisses de poulet; Sel

Sonia

11 septembre 2023

Plats, Recettes

Pour avoir du poulet au four léger et succulent, il vous faut suivre cette astuce toute simple. Les meilleurs chefs du monde recommandent de ne pas utiliser d’huile parce que la peau du poulet en contient déjà suffisamment et en libérera pendant la cuisson. Préparé ainsi, la viande sera moins calorique tout en étant savoureuse. Le poulet sans huile au four est aussi très croustillant à l’extérieur et tendre et juteux à l’intérieur. Sa cuisson sera impeccable, même sans aucune matière grasse. Je vous laisse découvrir la recette détaillée.

Préparation: 5 minutes
Cuisson: 50 minutes
Portions: 4-8

Ingrédients

8 cuisses de poulet
Sel

Préparation

Comment faire le poulet sans huile au four?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.