Préchauffer le four ventilé à 190 degrés.
Peler les légumes, les rincer et les couper en morceaux de taille moyenne.
Éplucher et hacher l’oignon.
Mettre ces 3 ingrédients dans un plat à four badigeonné d’huile.
Déposer le poulet dessus.
Saler, poivrer et arroser d’un filet d’huile.
Ajouter la bière.
Enfourner le poulet aux légumes à la bière pour une heure.
Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.
