Poulet poêlé aux tomates cerises et aux olives: un plat simple et pas cher au goût exceptionnel

Name: Poulet poêlé aux tomates cerises et aux olives: un plat simple et pas cher au goût exceptionnel
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 2
Cuisine: française
Ingredients: ½ verre de vin blanc; Olives noires; 300 g de tomates cerises; ½ kg de blanc de poulet; Sel; Huile d'olive; 1 brin de persil; 1 gousse d'ail; Farine

Sonia

6 juillet 2023

Plats, Recettes

Laver les tomates cerises et les couper en deux.

Couper les olives en morceaux.

Peler et hacher l’ail.

Le faire revenir dans une poêle avec un filet d’huile, les tomates et les olives.

Couper la viande en tranches et les passer dans de la farine.

Les ajouter aux autres ingrédients.

Assaisonner et faire dorer.

Verser le vin et faire cuire à couvert sur feu doux.

Parsemer de persil haché et servir le poulet poêlé aux tomates cerises et aux olives.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.