Voici un pesto préparé avec 3 sortes de légumes. Cette sauce succulente est parfaite pour habiller vos pâtes et croûtons. Cette préparation au goût exceptionnel est trop bonne. Vous allez l’adorer. Le pesto de légumes est sain, léger et très délicieux. Je vous attends en cuisine pour le réaliser.
Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 20 minutes
Portions: 4
Ingrédients
70 g de parmesan râpé
250 g de courgettes
250 g de tomates cerises
400 g d’aubergines
4 feuilles de menthe
5 g de sel
30 g de basilic frais
20 g de pignons de pin
6 cl d’huile d’olive
