Hacher les sobaos et les mettre dans un bol.
Ajouter le cacao et le sucre.
Verser le lait, mélanger.
Transférer le tout dans un moule adapté au micro-ondes.
Faire cuire le pudding au chocolat au micro-ondes une vingtaine de minutes à température moyenne.
Laisser refroidir et mettre au frais jusqu’à la dégustation.
Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.
