Peler les tubercules, les rincer et les découper en petits morceaux.
Les faire cuire dans une casserole d’eau jusqu’à ce qu’elles soient bien tendres.
Préchauffer le four à 180 degrés.
Retirer les patates de l’eau et les réduire en purée.
La récupérer dans un bol.
Y casser l’œuf.
Égoutter et émietter le thon.
Couper la mozzarella en morceaux.
Les ajouter à la purée de pommes de terre, avec le Saint-Môret.
Saler et huiler légèrement.
Bien mélanger le tout.
Recouvrir un moule de 20 cm de papier cuisson.
Y transférer la préparation.
Enfourner la purée de pommes de terre au thon et à la mozzarella pour une demi-heure.
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