Quiche au thon et aux tomates cerises: légère et meilleure que la pizza

Name: Quiche au thon et aux tomates cerises: légère et meilleure que la pizza
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 250 g de fromage blanc 0 % MG; 10 tomates cerises; 160 g de thon au naturel; Poivre; Sel; 1 càs de moutarde; 1 càs de câpres; 2 œufs; 1 fond de tarte (de préférence léger)

Sonia

14 septembre 2022

Apéritif, Plats, Recettes

4,8/5 · 125 avis

Préchauffer le four à 180 degrés.

Couper les tomates en quartiers.

Égoutter le thon et l’émietter.

Fouetter les œufs entiers avec la moutarde et le fromage blanc.

Incorporer le thon, saler et poivrer.

Dérouler le fond de tarte dans un moule et le piquer avec les dents d’une fourchette.

Garnir la pâte du mélange d’œufs.

Parsemer de câpres.

Les recouvrir des tomates.

Enfourner la quiche au thon et aux tomates cerises pour une demi-heure.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.