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Préchauffer le four à 180 degrés.
Égoutter et émietter le thon.
Ajouter les œufs, les herbes, la crème, l’oignon haché, du sel et du poivre.
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Dérouler la pâte feuilletée dans un moule à quiche, en gardant son papier sulfurisé.
La piquer avec une fourchette.
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La tartiner de moutarde.
La garnir du mélange de thon.
Ajouter la tomate coupée en rondelles.
Enfourner la quiche au thon et aux tomates pour environ 40 minutes.
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