Quiche au thon sans pâte: fondante et super délicieuse

Name: Quiche au thon sans pâte: fondante et super délicieuse
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 3 càs de farine; 250 g de crème fraîche 4 % MG; 3 œufs; 1 oignon; 250 g de thon au naturel; Sel; Poivre; 1 càs d’huile d’olive; 2 càc de moutarde

Sonia

8 octobre 2022

Apéritif, Plats, Recettes

Préchauffer le four à 180 degrés.

Peler et hacher l’oignon.

Le faire revenir dans une poêle avec l’huile.

Saler et poivrer.

Fouetter les œufs en omelette.

Ajouter la crème et la moutarde.

Bien mélanger, puis incorporer la farine, du sel et du poivre.

Mélanger à nouveau.

Égoutter et émietter le thon.

Le joindre à la préparation, avec l’oignon.

Bien mélanger.

Recouvrir un moule à quiche de papier cuisson et y transférer la préparation.

Enfourner la quiche au thon sans pâte pour 35 minutes.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.