Préchauffer le four à 200 degrés.
Égoutter les fonds d’artichauts et les couper en morceaux.
Laver le basilic et le hacher.
Fouetter les jaunes avec la crème, du sel et du poivre.
Incorporer le fromage.
Étaler la pâte dans un moule et la piquer avec les dents d’une fourchette.
La garnir des artichauts et du basilic.
Arroser du mélange crémeux.
Enfourner la quiche aux artichauts pour environ 25 minutes.
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