Préchauffer le four à 200 degrés.
Peler les carottes et les râper avec la courgette.
Émietter le chèvre.
Fouetter les œufs entiers avec la crème, le cumin, du sel et du poivre.
Ajouter les légumes et le fromage.
Dérouler la pâte dans un moule à quiche, en gardant son papier sulfurisé.
La garnir du mélange préparé.
Mettre le moule dans l’étagère inférieure du four.
Laisser cuire la quiche aux courgettes aux carottes et au chèvre durant 40 minutes.
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