Quiche aux courgettes et au bacon: succulente, invitante et irrésistible

Name: Quiche aux courgettes et au bacon: succulente, invitante et irrésistible
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 80 g de gruyère allégé râpé; 150 g d’allumettes de bacon; 250 g de lait écrémé; 3 œufs; 1 oignon; 1 courgette; 1 pâte brisée ou feuilletée; Poivre; Sel; 1 càs d’huile d’olive

Sonia

13 août 2023

Apéritif, Plats, Recettes

Laver la courgette et la couper en dés.

Peler et hacher l’oignon.

Le faire revenir dans une poêle avec l’huile chaude.

Ajouter les courgettes et le bacon.

Poursuivre la cuisson 6 minutes.

Saler et poivrer.

Fouetter les œufs avec le gruyère, le lait, du sel et du poivre.

Incorporer le bacon et les courgettes.

Bien mélanger.

Étaler la pâte dans un moule et la garnir du mélange préparé.

Enfourner la quiche aux courgettes et au bacon pour 25 minutes.

Partages cette recette avec tes amies

À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.