Quiche aux pommes de terre au jambon et au munster irrésistible

Name: Quiche aux pommes de terre au jambon et au munster irrésistible
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: 3 pommes de terre cuites à l’eau; 250 g de munster; 1 rouleau de pâte feuilletée; Poivre; 200 ml de crème fraîche épaisse; 150 g de jambon coupé en dés; Sel; 3 œufs

Sonia

24 septembre 2021

Apéritif, Plats, Recettes

Dérouler le rouleau de pâte feuilletée dans une tourtière.

La percer à plusieurs endroits avec une fourchette.

Allumer le four et le laisser chauffer à 200 degrés.

éplucher les pommes de terre et les découper en rondelles, puis les répartir sur la pâte.

Ajouter le jambon et le munster coupé en tranches.

Fouetter les œufs avec du sel, du poivre et la crème fraîche.

Arroser la garniture de cet appareil.

Faire cuire la quiche aux pommes de terre au jambon et au munster au four pendant environ une demi-heure.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.