Quiche aux tomates et au thon riche en goût

Name: Quiche aux tomates et au thon riche en goût
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Yield: 6
Cuisine: Française
Ingredients: 200 ml de crème fraîche; 1 rouleau de pâte brisée; Moutarde; 2 boîtes de thon (petites); Poivre; 2 tomates; Sel; 2 œufs

Sonia

17 août 2021

Plats, Recettes

Dérouler la pâte dans un moule à tarte, la percer à plusieurs endroits avec les dents d’une fourchette et la tartiner d’une fine couche de moutarde.

Égoutter le thon et l’émietter.

L’ajouter par-dessus la moutarde.

Ajouter ensuite les tomates coupées en rondelles.

Fouetter les œufs avec la crème fraîche, du sel et du poivre.

Verser cette préparation sur la garniture.

Enfourner la quiche aux tomates et au thon à 200 degrés durant 45 minutes.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.