Quiche lorraine aux blancs de poulet sans œufs: simple et savoureuse

Name: Quiche lorraine aux blancs de poulet sans œufs: simple et savoureuse
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 200 g de blanc de poulet; ¼ l de lait; 50 g de farine; 1 rouleau de pâte feuilletée sans œufs; 3 càs de crème fraîche entière; 1 càc d’agar-agar; Poivre; 100 g de gruyère râpé; Sel; 1 pincée de muscade; 1 oignon

Sonia

12 juin 2022

Apéritif, Plats, Recettes

4,9/5 · 75 avis

La quiche lorraine est habituellement préparée avec des lardons. Elle contient aussi de la crème fraîche et des œufs. Ce menu classique est apprécié de tous. Elle est simple, gourmande et super bonne. Aujourd’hui, je vous propose cette variante légère et savoureuse aux blancs de poulet. Elle est adaptée à tous, notamment aux personnes allergiques aux œufs. Ce menu exquis fera votre bonheur. La quiche lorraine aux blancs de poulet sans œufs est d’une splendeur incomparable. Préparons-la ensemble!

Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 50 minutes
Portions: 6

Ingrédients

200 g de blanc de poulet
¼ l de lait
50 g de farine
1 rouleau de pâte feuilletée sans œufs
3 càs de crème fraîche entière
1 càc d’agar-agar
Poivre
100 g de gruyère râpé
Sel
1 pincée de muscade
1 oignon

Préparation

Comment faire la quiche lorraine aux blancs de poulet sans œufs?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.