Quiche sans pâte au jambon et aux courgettes au Thermomix succulente

Préparez cette succulente quiche avec moi. Elle est parfaite à servir en plat principal et en apéritif. Ce savoureux menu fera le bonheur de tous. La quiche sans pâte au jambon et aux courgettes au Thermomix est très facile à préparer. Découvrez la recette et testez-la!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 45 minutes
Portions: 6

Ingrédients

5 tranches de jambon
100 g de farine
Ciboulette ciselée
2 courgettes
100 g de gruyère râpé
½ l de lait
Herbes de Provence
1 cuillère à soupe d’huile d’olive extra vierge
Poivre
3 œufs entiers
Noix de muscade
1 oignon
Sel

Préparation

Comment faire la quiche sans pâte au jambon et aux courgettes au Thermomix?

Allumer le four et le laisser chauffer à 180 degrés.

Beurrer le moule à quiche.

Laver les courgettes et les couper en morceaux.

Les mettre dans le bol du Thermomix: mixer 6 secondes / vitesse 4.

Les retirer et les mettre de côté.

Peler l’oignon et le couper en quartiers.

Les mixer 6 secondes / vitesse 6.

Verser l’huile: 100 °C / 5 minutes / vitesse 1.

À la sonnerie, rajouter les courgettes et les herbes : 100 °C / 10 minutes / en sens inverse à la même vitesse.

Égoutter le tout dans le panier à vapeur.

Dans le robot culinaire, ajouter la farine, le lait, du sel, du poivre et de la muscade: mixer 35 secondes / vitesse 5.

Couper le jambon en cubes et les ajouter dans le Thermomix, avec les courgettes, le fromage et la ciboulette: mixer 30 secondes / vitesse 3 / en sens inverse.

Transférer cette préparation à l’intérieur du moule.

Enfourner la quiche sans pâte au jambon et aux courgettes au Thermomix pour une demi-heure.