Ragoût de bouvillon au vin rouge: très tendre et savoureux

Name: Ragoût de bouvillon au vin rouge: très tendre et savoureux
Prep time: 15 min
Cook time: 2 h 15 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 1 piment de Cayenne; 2 gousses d'ail; 1 poireau; 1 oignon; 2 carottes; 1 kg de viande de bouvillon; Sauce tomate; 1 càs de paprika doux; 2 feuilles de laurier; 1 verre de vin rouge; Origan; Cumin; Huile d'olive; Poivre; Sel

Sonia

29 septembre 2023

Plats, Recettes

4,9/5 · 146 avis

Voici une idée de plat copieux pour faire plaisir à toute la famille. Ce ragoût de bouvillon au vin rouge est magnifique. La viande est très tendre et succulente. Elle est cuite pendant au moins 2 heures et les ingrédients utilisés relèvent parfaitement sa saveur. Cette recette vous plaira. Essayez-la!

Préparation: 15 minutes
Cuisson: 2 heure et quart
Portions: 6

Ingrédients

1 piment de Cayenne
2 gousses d’ail
1 poireau
1 oignon
2 carottes
1 kg de viande de bouvillon
Sauce tomate
1 càs de paprika doux
2 feuilles de laurier
1 verre de vin rouge
Origan
Cumin
Huile d’olive
Poivre
Sel

Préparation

Comment faire le ragoût de bouvillon au vin rouge?

Partages cette recette avec tes amies

À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.