Ratatouille au four légère et délicieuse

Allumer le four et le préchauffer à 220 degrés.

Nettoyer tous les légumes et les découper en cubes.

Tapisser un plat allant au four de papier cuisson.

Y disposer tous les légumes.

Mélanger, saler, poivrer.

Ajouter également l’eau, l’ail et les herbes.

Couvrir le plat d’une feuille de papier alu et baisser le four à 160 degrés.

Faire cuire la ratatouille au four chaud durant environ 1 heure.