Risotto crémeux aux morilles: super bon, enrichi de vin et de bouillon

Name: Risotto crémeux aux morilles: super bon, enrichi de vin et de bouillon
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Yield: 2
Cuisine: française
Ingredients: 2 càs de parmesan râpé; 1 càs de crème fraîche liquide; 1 poignée de morilles séchées; 1 verre de Bergerac sec; 1 l d’eau; 2 cubes de bouillon de poule; 1 verre de riz arborio; Poivre; Sel; 1 échalote

Sonia

26 décembre 2022

Plats, Recettes

Découvrez comment faire du risotto crémeux aux morilles. J’ai enrichi ce menu de bouillon et de vin. Il est tellement bon. Ce plat est super savoureux. Il fera votre bonheur. Réunissez tous les ingrédients pour le faire et régalez-vous! Votre risotto sera spectaculaire.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 25 minutes
Portions: 2

Ingrédients

2 càs de parmesan râpé
1 càs de crème fraîche liquide
1 poignée de morilles séchées
1 verre de Bergerac sec
1 l d’eau
2 cubes de bouillon de poule
1 verre de riz arborio
Poivre
Sel
1 échalote

Préparation

Comment faire le risotto crémeux aux morilles?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.