Riz cantonais aux lardons et aux crevettes appétissant

Name: Riz cantonais aux lardons et aux crevettes appétissant
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: 80 g de lardons; 2 œufs; 200 g de riz; Petits pois; Huile; 100 g de crevettes décortiquées; Carottes; 1 oignon

Sonia

4 novembre 2021

Plats, Recettes

4,6/5 · 187 avis

Cuisiner le riz en suivant les instructions sur le paquet.

Faire bouillir une casserole d’eau salée et y plonger les petits pois épluchés.

Les laisser cuire 15 minutes.

Peler et émincer l’oignon.

Faire revenir les lardons dans une poêle avec un peu d’huile.

Ajouter l’oignon, les crevettes, le riz et les petits pois égouttés.

Fouetter les œufs en omelette et les brouiller dans une poêle.

Les ajouter au reste des ingrédients.

Assaisonner de sel et de poivre.

Le riz cantonais aux lardons et aux crevettes est prêt à être servi.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.