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Cuisiner le riz en suivant les instructions sur le paquet.
Faire bouillir une casserole d’eau salée et y plonger les petits pois épluchés.
Les laisser cuire 15 minutes.
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Peler et émincer l’oignon.
Faire revenir les lardons dans une poêle avec un peu d’huile.
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Ajouter l’oignon, les crevettes, le riz et les petits pois égouttés.
Fouetter les œufs en omelette et les brouiller dans une poêle.
Les ajouter au reste des ingrédients.
Assaisonner de sel et de poivre.
Le riz cantonais aux lardons et aux crevettes est prêt à être servi.
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