Préparons ensemble ces délicieux röstis de pommes de terre aux courgettes. Ils sont sublimes. Ce menu très savoureux fera le bonheur de toute la famille. Chacune de ces galettes ne contient que 50 calories. Ce qui en fait une recette parfaite pour ceux qui suivent un régime. Allons en cuisine pour la réaliser.
Préparation: 20 minutes
Cuisson: environ 25 minutes
Portions: 10 (50 Kcal par rösti)
Ingrédients
½ oignon rouge
1 càs de chapelure
1 œuf
2 courgettes
3 pommes de terre
Sel
Poivre
Persil
Parmesan râpé
Préparation
Comment faire les röstis de pommes de terre aux courgettes?
Préchauffer le four à 210 degrés.
Laver les courgettes, les sécher et les râper.
Les mettre dans un bol.
Peler les patates, les laver et les râper également.
Presser les légumes avec les mains et les placer dans un bol.
Incorporer le fromage, du persil haché et du poivre.
Ajouter l’œuf et mélanger.
Ajouter également la chapelure.
Prélever une cuillerée de la préparation avec les mains.
Façonner le rösti et le poser sur une plaque tapissée de papier sulfurisé.
Procéder ainsi avec tout le mélange.
Enfourner les röstis de pommes de terre aux courgettes pour environ 25 minutes.