Mélanger le fromage avec la ciboulette et le jus de citron.
Mettre les tranches de saumon sur du film étirable et les tartiner du composé préparé.
Ajouter des tranches d’avocat et rouler le tout, en s’aidant du film.
Mettre au frais plusieurs heures avant de servir.
Les rouleaux de saumon fumé à l’avocat et au fromage frais sont prêts à être savourés.
Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.
