Étaler finement les tranches de pain avec le rouleau.
Les tartiner de Nutella sur l’une des extrémités.
Saupoudrer d’amandes hachées.
Rouler en formant des tubes.
Les passer dans les œufs battus, puis dans le mélange de sucre et de cannelle.
Les faire frire ou les enfourner pour un quart d’heure au four préchauffé à 180 °C.
Les roulés de pain de mie au Nutella et aux amandes sont prêts à être servis.
Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.
