Saint-Jacques aux légumes et au champagne irrésistibles

Name: Saint-Jacques aux légumes et au champagne irrésistibles
Prep time: 10 min
Cook time: 21 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: 2 carottes râpées; 200 ml de crème fraîche épaisse; Poivre; ¼ kg de champignons de Paris émincés; 16 noix de Saint-Jacques; 1 noix de beurre; 1 jaune d’œuf; Sel; 1 filet d’huile d’olive extra vierge; 370 ml de champagne

Sonia

26 octobre 2021

Plats, Recettes

4,5/5 · 120 avis

Les Saint-Jacques aux légumes et au champagne sont une entrée ou un plat irrésistible. Elles sont raffinées et pleines de saveur. Cette recette au goût unique vous plaira. Elle séduira l’ensemble de vos convives. Les ingrédients utilisés se marient à merveille et forment un menu copieux. Testez la recette et dites-moi si elle vous a plu.

Préparation: 10 minutes
Cuisson: environ 20 minutes
Portions: 4

Ingrédients

2 carottes râpées
200 ml de crème fraîche épaisse
Poivre
¼ kg de champignons de Paris émincés
16 noix de Saint-Jacques
1 noix de beurre
1 jaune d’œuf
Sel
1 filet d’huile d’olive extra vierge
370 ml de champagne

Préparation

Comment faire les Saint-Jacques aux légumes et au champagne?

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.