Voici une autre recette à base de Saint-Jacques, parfaite pour impressionner vos invités à Noël. Ce sublime menu est excellent en plat principal. Servez-le avec du riz ou des pâtes. Vous pouvez aussi en faire une entrée. Les Saint-Jacques crémeuses au vin jaune conquerront tous les palais, même les plus exigeants. Elles sont divinement bonnes. Voyons comment les préparer.
Préparation: 5 minutes
Cuisson: 15 minutes
Portions: 4
Ingrédients
¼ l de vin jaune
600 g de noix de Saint-Jacques
¼ l de crème fraîche épaisse
Ciboulette ciselée
Poivre
Huile d’olive extra vierge
2 échalotes
Sel
1 gousse d’ail
