Salade d’avocat au fenouil et aux crevettes originale et savoureuse

Name: Salade d’avocat au fenouil et aux crevettes originale et savoureuse
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: 1 avocat; Poivre; 1 oignon rouge; 2 bulbes de fenouil; 1 fruit de la passion; 200 g de crevettes cuites et décortiquées; Sel; Jus d’1 citron; 3 cuillères à soupe d’huile d’olive extra vierge

Sonia

26 novembre 2021

Plats, Recettes, Salades

4,8/5 · 137 avis

Nettoyer les bulbes de fenouil en retirant les tiges et le bas.

Les couper en deux, puis retirer le cœur.

Couper en lamelles fines.

Peler et émincer l’oignon.

Découper l’avocat en deux, retirer le noyau et détailler la chair en tranches.

Mettre tous les ingrédients préparés dans un saladier.

Ajouter le fruit de la passion, l’huile d’olive, le jus de citron, du sel et du poivre.

Bien mélanger et servir la salade d’avocat au fenouil et aux crevettes.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.