Laver les tomates, les sécher et les couper en morceaux.
Les mettre dans un bol avec l’oignon émincé et les haricots égouttés.
Hacher la scarole.
Égoutter et émietter le thon.
Les ajouter aux autres ingrédients.
Assaisonner de persil, de sel et d’huile.
La salade de haricots au thon et aux tomates est prête à être dégustée.
Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.
