Égoutter les légumineuses et les rincer.
Peler et émincer l’oignon et le concombre.
Nettoyer le poivron et le hacher avec les olives.
Mettre le tout dans un saladier.
Ajouter la feta et mélanger.
Saler et poivrer.
Mettre les ingrédients pour la vinaigrette dans un bol et mélanger.
Servir la salade de pois chiches à la méditerranéenne en l’assaisonnant de la vinaigrette ou en la servant à part.
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