Mélanger les ingrédients pour la sauce.
Égoutter les pois chiches et les mettre dans un bol.
Laver et hacher la roquette.
Hacher le thon grossièrement.
Mélanger tous les ingrédients.
Assaisonner et mettre au frais pendant 30 minutes.
Servir la salade de pois chiches au thon et au yaourt.
Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.
