Voici une recette de salade estivale à essayer sans attendre. C’est une belle salade de pommes de terre, enrichie d’oignon, de thon et d’une vinaigrette toute simple. Justement, c’est cette simplicité qui rend ce plat irrésistible. Les ingrédients ne coûtent pas cher. Leur combinaison forme un menu succulent qui ravira vos papilles. Préparez cette magnifique salade de pommes de terre au thon avec moi!
Préparation: 12 minutes
Cuisson: 16 minutes
Portions: 4
Ingrédients
1 boîte de thon au naturel
1 gros oignon rouge
Poivre
800 g de pommes de terre à chair jaune
Sel
6 càs de persil haché
4 càs d’huile d’olive
1 càs de vinaigre de cidre
Préparation
Comment faire la salade de pommes de terre au thon?
Éplucher les patates, les rincer et les découper en rondelles, puis en deux.
Les faire cuire un quart d’heure à la vapeur.
Éplucher l’oignon et le couper en morceaux, puis le blanchir une minute dans une casserole d’eau bouillante.
L’égoutter et le rincer.
Le mettre dans un saladier et l’arroser du vinaigre et de l’huile.
Bien mélanger.
Ajouter le thon égoutté et émietté, puis les patates dès qu’elles sont prêtes, sans les faire refroidir.
C’est le secret pour rendre cette salade parfaite.
Assaisonner de sel, de poivre, de persil et remuer le tout.
Servir tiède.
La salade de pommes de terre au thon est prête à être dégustée.
