Faire cuire le riz dans une casserole d’eau bouillante salée.
L’égoutter et le laisser refroidir.
Laver la courgette, la couper en dés et les faire revenir avec l’huile dans une poêle.
Mélanger le fromage blanc avec la moutarde, du sel et du poivre.
Laver les tomates et les couper en dés.
Mélanger tous les ingrédients dans un saladier.
Servir la salade de riz au thon et à la courgette.
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