Nettoyer les poivrons et les couper en dés.
Découper également le fromage en cubes, tout comme les œufs durs et la mangue après l’avoir épluchée.
Égoutter le thon et l’émietter.
Bien mélanger l’ensemble des ingrédients.
Répartir sur des assiettes ou dans des verrines.
Mettre la salade de thon aux œufs durs et à la mangue au frais jusqu’au moment de la servir.
Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.
