Salade minceur avec des tomates cerises, de l’avocat, du concombre et de la feta

Name: Salade minceur avec des tomates cerises, de l’avocat, du concombre et de la feta
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 2
Cuisine: française
Ingredients: 10 petits dés de feta; 1 concombre; 12 tomates cerises; Poivre; ½ oignon rouge; 1 avocat; 30 g de vinaigre de vin rouge; 30 g d’huile d’olive; Persil

Sonia

28 août 2022

Plats, Recettes, Salades

Rincer le concombre et le couper en lamelles.

Peler et hacher l’oignon.

Laver, sécher et hacher le persil.

Rincer les tomates et les couper en deux.

Couper l’avocat en deux, retirer son noyau et détailler la chair en tranches.

Dans un saladier, mélanger les tomates avec le concombre, l’oignon et le persil.

Ajouter l’huile d’olive et le vinaigre.

Incorporer l’avocat et les dés de feta.

Saupoudrer de poivre et servir la salade de tomates cerises et d’avocat à la feta.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.