Salade minceur et savoureuse avec des tagliatelles de concombre et de jambon

Name: Salade minceur et savoureuse avec des tagliatelles de concombre et de jambon
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 1 petite boîte de maïs sans sucre ajouté; 1 poivron rouge; 1 concombre; 4 tranches de jambon maigre; Poivre; Sel; 2 càs d’huile d’olive extra vierge; 1 càs de jus de citron; 1 càc de moutarde; Persil

Sonia

1 septembre 2022

Plats, Recettes, Salades

4,8/5 · 115 avis

Laver le concombre, l’éplucher et le détailler en tagliatelles à l’aide d’un économe.

Nettoyer le poivron et le découper en lanières ultra fines.

Égoutter et rincer le maïs.

Laver, sécher et hacher le persil.

Couper le jambon en lanières longues d’une largeur de 2 cm.

Mettre le tout dans un saladier.

Mélanger le jus d’agrume avec la moutarde, l’huile, le persil, du sel et du poivre.

Verser dans le saladier et remuer doucement.

Mettre au réfrigérateur au moins une demi-heure.

Servir la salade de tagliatelles de concombre et de jambon.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.