Bien nettoyer les patates et les carottes.
Les faire cuire dans une casserole d’eau salée avec les petits pois et l’œuf.
Vérifier la cuisson des ingrédients et les retirer progressivement de l’eau bouillante.
Les couper en petits morceaux avec l’oignon frais.
Mettre le tout dans un saladier.
Ajouter de la mayonnaise et le thon égoutté.
Bien mélanger et mettre au frais jusqu’à la dégustation.
Servir la salade russe au thon.
Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.
