Scones au jambon et au gruyère: succulents et légers

Name: Scones au jambon et au gruyère: succulents et légers
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: française
Ingredients: 100 g de gruyère allégé râpé; 150 g de jambon blanc; 2 càc de levure chimique; 1 œuf; 150 g de yaourt 0 %; 80 g de beurre allégé; 350 g de farine; Poivre; ½ càc de sel; 1 oignon vert

Sonia

2 août 2023

Apéritif, Plats, Recettes

4,9/5 · 198 avis

Préchauffer le four à 180 degrés.

Dans un bol, mélanger les dés de jambon avec l’oignon et le gruyère râpés.

Mélanger la farine avec la levure, du sel et du poivre dans un autre bol.

Incorporer les dés de beurre.

Ajouter le yaourt et l’œuf.

Pétrir la pâte quelques minutes et la façonner en boule.

L’étaler en disque de 2 cm d’épaisseur, puis la découper en 12 triangles.

Les placer sur une plaque tapissée de papier cuisson.

Enfourner les scones au jambon et au gruyère pour une demi-heure.

Partages cette recette avec tes amies

À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.