Soupe de lentilles aux pommes de terre: un plat réconfortant et enveloppant

Pour le dîner, épatez toute la famille avec ce menu réconfortant et enveloppant. La soupe de lentilles aux pommes de terre est tellement délicieuse. Elle est saine, légère et riche en saveur. C’est une recette très facile à faire. Découvrez-la et testez-la! Votre soupe sera irrésistible.

Préparation: 15 minutes
Cuisson: environ 50 minutes
Portions: 4

Ingrédients

4 pommes de terre
½ verre de purée de tomates
½ côte de céleri
½ oignon blanc
1 carotte
250 g de lentilles sèches
Sel

Préparation

Comment faire la soupe de lentilles aux pommes de terre?


Rincer les lentilles et les mettre dans une casserole.

Les couvrir d’eau.

Ajouter la carotte, le céleri et l’oignon haché.

Assaisonner de sel.

Faire cuire à couvert une vingtaine de minutes.

Éplucher les patates, les rincer et les couper en dés.

Les ajouter aux autres ingrédients.

Poursuivre la cuisson à couvert une vingtaine de minutes.

Découvrir et laisser la sauce réduire.

La soupe de lentilles aux pommes de terre est prête.