Spaghettis aux crevettes à l’ail et aux fines herbes très délicieux

Name: Spaghettis aux crevettes à l’ail et aux fines herbes très délicieux
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Française
Ingredients: ½ kg de crevettes décortiquées; 150 g de spaghettis; 2 gousses d’ail; Jus d’½ citron; ½ càs de zeste de citron; 6 càs de beurre; ½ càc de basilic haché; 2 càs de vin blanc; Persil; 1 càs de persil ciselé

Sonia

16 septembre 2021

Plats, Recettes

Faire cuire les spaghettis selon les indications sur l’emballage.

Mettre une cuillerée de beurre dans une grande poêle.

Le laisser fondre et ajouter les crevettes.

Les cuisiner 2 minutes par face.

Retirer les crevettes et les mettre de côté.

Dans la même poêle, ajouter ensuite 2 cuillerées de beurre et y jeter l’ail haché.

Laisser cuire quelques instants.

Verser le vin et ajouter le citron (jus et zeste), ainsi que le basilic.

Faire bouillir le tout et laisser mijoter un peu.

Baisser le feu à doux et ajouter le beurre restant, en fouettant.

Remettre les crevettes dans la poêle et ajouter les pâtes.

Parsemer de persil et servir les spaghettis aux crevettes à l’ail et aux fines herbes.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.