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Faire cuire les pâtes en suivant les instructions sur le paquet.
Peler et hacher l’échalote.
La faire revenir dans une poêle avec le beurre et l’huile.
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Saler et poivrer.
Couper le saumon en lamelles et les ajouter à l’échalote.
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Laisser cuire une minute.
Ajouter ensuite le Philadelphia, la crème, la moutarde, les herbes, le vinaigre, du sel et du poivre.
Poursuivre la cuisson pendant 3 minutes.
Égoutter les tagliatelles et les transférer dans une assiette.
Les arroser de la sauce.
Saupoudrer de parmesan et servir les tagliatelles crémeuses au saumon.
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