Faire cuire les pâtes en suivant les instructions sur le paquet.
Peler et hacher l’échalote.
La faire revenir dans une poêle avec le beurre et l’huile.
Saler et poivrer.
Couper le saumon en lamelles et les ajouter à l’échalote.
Laisser cuire une minute.
Ajouter ensuite le Philadelphia, la crème, la moutarde, les herbes, le vinaigre, du sel et du poivre.
Poursuivre la cuisson pendant 3 minutes.
Égoutter les tagliatelles et les transférer dans une assiette.
Les arroser de la sauce.
Saupoudrer de parmesan et servir les tagliatelles crémeuses au saumon.
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