Tagliatelles gratinées aux courgettes et à la ricotta: un plat succulent et irrésistible

Name: Tagliatelles gratinées aux courgettes et à la ricotta: un plat succulent et irrésistible
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Yield: 4
Cuisine: française
Ingredients: 50 g de parmesan râpé; 250 g de ricotta; 200 g de jambon cuit; 2 courgettes; 280 g de tagliatelles; 1 gousse d’ail; Origan; Sel; 4 càs d’huile d'olive

Sonia

4 mai 2023

Plats, Recettes

4,6/5 · 168 avis

Faire cuire les pâtes dans une casserole d’eau bouillante, en suivant les instructions sur le paquet.

Laver les courgettes et les couper en morceaux.

Peler l’ail et le faire revenir dans une grande poêle avec 2 cuillerées d’huile.

Ajouter les courgettes.

Assaisonner de sel et d’origan.

Laisser cuire 5 minutes.

Préchauffer le four ventilé à 180 °C.

Égoutter les tagliatelles sur les courgettes et remuer doucement.

Couper le jambon en dés et les joindre au mélange.

Incorporer 25 g de parmesan.

Ajouter la ricotta et mélanger.

Huiler un plat à four.

Y transférer la préparation.

Saupoudrer du parmesan restant.

Enfourner pour un quart d’heure.

Servir les tagliatelles gratinées aux courgettes et à la ricotta.

Partages cette recette avec tes amies

À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.