Tarte à l’ananas et à la noix de coco: un délice hawaïen au parfum irrésistible

Name: Tarte à l’ananas et à la noix de coco: un délice hawaïen au parfum irrésistible
Prep time: 15 min
Cook time: 35 min
Yield: 6
Cuisine: française
Ingredients: 1 boîte d’ananas au sirop; 3 œufs; 1 càc de sucre vanillé; 100 g de cassonade; 150 g de poudre de noix de coco; 200 g de crème liquide; 2 càs de rhum; 1 pâte sablée toute prête

Sonia

16 août 2022

Desserts, Pâtisserie, Recettes

4,7/5 · 74 avis

Allumer le four à 180 degrés.

Déposer la pâte sablée dans le moule avec son papier sulfurisé.

Piquer à plusieurs endroits avec une fourchette.

Fouetter les œufs en omelette.

Incorporer la crème, le coco, le sucre vanillé, ainsi que le rhum.

Bien mélanger le tout avec le batteur.

Verser le résultat dans le moule.

Recouvrir des tranches d’ananas.

Faire cuire la tarte hawaïenne à l’ananas et à la noix de coco au four chaud pendant environ 35 minutes.

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À propos de l'auteur,

Sonia

Pâtissière amatrice devenue incorrigible gourmande professionnelle, je teste depuis plus de dix ans les recettes sucrées de ma famille piémontaise pour les adapter aux cuisines françaises. Ma spécialité : les desserts et les plats du quotidien qui demandent peu d'ingrédients et encore moins de temps. Quand je ne suis pas derrière mon four, je chine des moules à gâteaux anciens et je note mes idées de recettes sur des carnets que je perds régulièrement.